Вина виготовляються за старовинними рецептами та традиційними технологіями. Витримують їх у дубових бутах від 3000 л до 11000 л, при сталій температурі 13-140C. Найдавніше вино «Троянда Закарпаття» виготовлене з урожаю 1986 р.
Для дегустації запропонують 10 сортів вина:
Каберне, Мерло, Сапераві, Леанка, Мускат білий, Там'янка, Кагор, Ізабела столова.
Фірмові вина — "Троянда Закарпаття" та "Старовинний замок".
Дегустація вина буде поєднана з історичною довідкою та екскурсією.