Вина изготовляются по старинным рецептам и традиционным технологиям. Выдерживают их в дубовых бутах от 3000 л до 11000 л, при постоянной температуре 13-140C. Самое старое «Троянда Закарпатья» изготовлено из урожая 1986 г.
Для дегустации предлагается 10 сортов вина:
Каберне, Мерло, Саперави, Леанка, Мускат белый, Тамянка, Кагор, Изабелла столовая.
Фирменные вина — "Троянда Закарпатья" и "Старинный замок".
Дегустация вина буде совмещена с исторической справкой и экскурсией.