Одно из самых древних поселений на окраинах Львова — Винники — было заселено людьми уже в IV-III ст. до Р.Х.
Первое летописное воспоминание про Винники датируется 22 августа 1352 года. На территории Винников тогда были размещены мельница, рыбный пруд и шинок. Рядом проходил известный с XV ст. Глинянский путь, который вел на Волощину. Магдебурское право Винники получили в XІV ст. почти на 10 лет раньше Львова. Вероятно, замок в Винниках существовал еще в княжеские времена, но первые упоминания о нем относятся к XVІІ ст. Последним владельцем замка был Епископ Самуил Головинский, который в 1778 г. передал его в дар Марии-Терезии. В этом же году в замок было перенесено табачную фабрику.
С того времени маленький городок Винники превратился на большой по тем временам промышленный центр. Без преувеличения можно сказать, что все, что было построено с тех времен в Винниках — построено из табачного дыма. Это самая старинная в Украине табачная фабрика.